Bolinho sublime

Para uma pequena comemoração cheia de significado! O bolo de cenoura foi o escolhido para a celebração do 4º mêsversário da minha bebê!

E o mais importante, totalmente sem leite!!!

A receita é simples e muito saborosa!!!

Tome nota!

Dá para ser feliz...

Algumas vezes a vida nos impõe mudanças... 

Depois que minha filha nasceu tive que aprender a viver sem leite e, pesquisando na internet, descobri um novo mundo!

O mundo de quem tem restrições alimentares, no nosso caso é o leite, e descobri, também, que dá para ser feliz sem leite!!!

Essa receita já foi testada e é sucesso de público e de crítica!!!

Tome nota!!!

Bolo de Banana Sem leite

Ingredientes

3 bananas prata

3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

Canela em pó

Açúcar

Modo de preparo:

* Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo, reserve

* Em um recipiente misture o açúcar  a farinha de trigo

* Acrescente o creme batido e o fermento

* Colocar em assadeira untada e enfarinhada

* Assar em forno pré aquecido a 180° C, por 40 minutos ou até dourar (fazer o teste do palito)

* Se desejar, depois de pronto, salpicar com canela em pó e açúcar.

Dica 1: Acrescente canela na massa e banana em rodelas para ficar pedaços da fruta.

Dica 2: Se você não gosta de um bolo muito doce, diminua o açúcar da massa, e não faça a cobertura.

Minha dica! Você pode derreter um pouco de açúcar (1 xícara de chá) e usar essa calda como cobertura.

Créditos: #mariaulhoa http://mariaulhoa.com/bolo-de-banana-sem-leite/